|
Oogstbericht week 18
|
|
|
De oogst van deze week:
|
- Koolrabi: Van deze koolsoort eet je de verdikte stengel die eruit ziet als een knol die boven de grond groeit. Je kunt de bladeren en de dunne stengeltjes overigens ook prima eten. Rauw heeft hij een selderij-achtige smaak, gekookt heeft hij iets weg van pittige bloemkool. Lekker in salades, verwerkt in een oven- of roerbakschotel of als smaakmaker in een stamppot. Kies een mooi groot exemplaar uit het bed en trek de hele plant uit de grond.
|
|
- Krulandijvie: Het zusje van de gewone andijvie met dunne ingesneden bladeren. Trek ook hier de hele krop uit de grond.
|
|
- Raapstelen: Dit is de eerste groenten die we buiten oogsten. In de bedden met kolen in vak G staan vaak 2 soorten planten. Bijvoorbeeld raapsteel en radijsjes. Kijk even goed van welke rij je kunt oogsten. We zetten een vlaggetje bij de juiste rij.
|
|
De gaatjes die je ziet in de blaadjes zijn gemaakt door de aardvlo. Een onschuldig mini kevertje (heeft dus niets te maken met vlooien) dat kan springen en dol is op kool. De gaatjes doen niets af aan de smaak, het ziet er alleen wat minder mooi uit. Meestal springen de aardvlooien al van de plant af tijdens het oogsten, maar mocht er toch eentje mee naar huis gaan: Wassen overleven ze niet.
|
- Bosknoflook: In de kas oogsten we de knoflook als bosknoflook ook wel verse knoflook genoemd. Deze heeft nog geen knoflookbol. Je gebruikt de hele stengel net als stengel- of bosui. Lekkere smaakmaker in een salade of als garnering op gerechten die een milde knoflooksmaak kunnen gebruiken. Trek de hele plant uit de grond.
|
Laat je op de tuin verrassen door de keuze die op het bord staat.
|
|
|
|
Oogsttijden:
Woensdag van 10:00 tot 20:30 uur
Vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur
Zaterdag van 10:00 tot 15:00 uur
|
|
Maandag van 10:00 tot 15:00 uur
|
|
|
|
|
Maartje, Mirjam en Simone
|
|
Tuinders Moestuin de Haar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
