|
|
|
|
Woensdag sluiten we om 19.00 uur
Zaterdagmiddag sluiten we om 13.00 uur
ivm het jaarlijkse vrijwilligersuitje
|
De oogst van deze week:
|
- Pompoen: We kijken per dag welke soort pompoen er op het oogstbord komt te staan zodat we de exemplaren die het best houdbaar zijn, bewaren voor de komende weken.
|
|
- Stengelui: Trek het hele plantje uit de grond.
|
|
- Rammenas of groenselderij of laurin. De rammenas is een zwarte knol en neef van het radijsje. Schil de rammenas voordat je deze gaat bereiden. Rauw is hij lekker pittig en een fijne smaakmaker in een salade. Je kunt de rammenas ook toevoegen aan een herfstige stoof of roerbakken in een Aziatische wokschotel. Zoek in het bed een rammenas die ongeveer zo groot is als een tennisbal. Je trekt de hele plant uit de grond.
|
- Een zelfgekozen mix van raapsteel, bladmosterd en rucola.
|
|
- Koolraap: niet te verwarren met de koolrabi is dit een gelige grote knol die vaak als 'vergeten groenten' wordt aangeduid. Hij heeft een zachte iets zoete smaak die goed tot zijn recht komt als hij gekookt of gestoofd wordt. Heerlijk in de soep, als onderdeel van smeuïge puree of verwerkt in een quiche. Ga in het bed opzoek naar de grootste knol die je kunt vinden: trek de hele knol uit de grond.
|
|
- Witte kool: Kies een groot formaat.
|
|
- Boerenkool: Oogst de onderste bladeren van de plant zodat hij door kan groeien en we er lang van kunnen oogsten. Laat altijd minimaal 6 bladeren aan de plant zitten
|
|
- Bladbrocoli: Hiervoor geldt dezelfde oogstmethode als bij de boerenkool.
|
|
- Palmkool: Oogst ook hier de onderste bladeren van de plant.
|
|
|
|
Oogsttijden:
Woensdag van 10:00 tot 19:00 uur
Vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur
Zaterdag van 10:00 tot 13:00 uur
|
|
Maandag van 10:00 tot 15:00 uur
|
|
|
|
|
Maartje, Mirjam en Simone
|
|
Tuinders Moestuin de Haar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
