Tuinbericht week 41 Moestuin de Haar

Afgelopen zaterdag was ons oogstfeest. Het was een stralende dag, we hebben heerlijk van de heksensoep en elkaars eten kunnen genieten en we hebben samen de pompoenen van het veld gehaald. Het bleken er bijna 1000 te zijn! Een geslaagde dag, dit smaakt naar meer. Laten we hopen dat het vanaf nu mogelijk blijft regelmatig iets te organiseren.

We proberen het de rest van het jaar zonder datumprikker dus deze hoef je niet meer in te vullen.

Ook deze week weer een flinke tas groenten. De oogst van deze week:
Nieuw Zeelandse spinazie het lekkerst zijn de bladeren zonder de knopjes en stengels.
Rode peper wees heel voorzichtig in de kas, er is een hoop kwetsbaar plantgoed en zaaigoed.
Andijvie of krulandijvie
Oranje pompoen voor iedereen die hem zaterdag tijdens het oogstfeest nog niet mee heeft genomen.
Carolus aardappels kruimig
Knolselderij de knolselderij kan niet goed tegen nachtvorst en dat stukje informatie was ons even ontschoten. Dat betekend dat we de komende 3 weken iedere week knolselderij eten in plaats van het te verspreiden de komende weken. Voor een antwoord op de vraag 'wat kan je ermee koken': https://www.youtube.com/watch?v=6-22w8vo_lw
Een recept om de knolselderij in zijn geheel te roosteren: https://www.youtube.com/watch?v=IIZqwEnJo2w
Ook heerlijk als basis voor stamppot, door de snert, door risotto... een van onze favoriete groenten!
Romanesco als je vorige week nog niet hebt gehad
Bladmosterd er blijkt nogal veel over te zijn na onze oogst van vorige week. Lekker door de salade, quiche, stamppot.

Kies twee groenten:
Raapsteel
Rocola
Slaboon de laatste verse bonen van het jaar
Radijsjes
Rode kool
Courgette weinig beschikbaar, ze houden niet van koud weer
Mais
Spitskool
Groene bleekselderij
Gele bleekselderij
IMG_5452
IMG_5462
IMG_6751
IMG_6752
IMG_6755
IMG_4872

Tot op de tuin!

Hartelijke groet,
Simone - Tuinder Moestuin de Haar
facebook instagram