Groene Oase
Als ik Jordi vraag om in een paar woorden aan te geven wat Moestuin de Haar voor hem betekent, volgt er een mooie beschrijving: ‘het is een groene oase vlakbij huis, een plek waar je je welkom voelt en kunt ontspannen in gezelschap van attente mensen.’ Dat had hij bij zijn eerste kennismaking met de tuin nog niet voorzien.
A4tje op het prikbord
De moestuin was dicht toen Jordi en zijn vriendin er langs wandelden. Ze woonden nog maar kort in Vleuten en waren de omgeving aan het verkennen. Het A4tje op het prikbord sprak hen direct aan. Jordi: ‘deelnemen aan een lokale gemeenschap die zich bezighoudt met milieu en duurzaamheid, goed zijn voor de planeet én lekkere groenten oogsten.’ Zonder een voet op de tuin gezet te hebben, meldden ze zich aan.
Wel wat meer dan een mandje groenten
Jordi had geen idee wat hij kon verwachten. Al snel realiseerde hij zich dat het toch wel wat meer was dan alleen een mandje met groenten. ‘We hadden een belachelijk goeie oogst dat eerste jaar.’ In het begin van het jaar bestond het aanbod vooral uit groenten die ze al kenden. Toen de lijst met keuzegroenten steeds langer werd, raakten ze behoorlijk onder de indruk. ‘Door de moestuin hebben we allerlei groenten leren eten die we nog niet kenden. Knolselderij bijvoorbeeld, die is echt superlekker. En we zijn veel creatiever geworden met de boerenkool en palmkool. Daarmee kun je veel meer dan alleen stamppot maken.’
‘Het kan niet sneller dan het gaat’
Het zou zomaar een uitspraak van Johan Cruijff kunnen zijn. ‘Het kan niet sneller dan het gaat.’ Jordi geeft hiermee aan hoe hij het werk als vrijwilliger op de tuin ervaart. ‘Ik word er rustig van. Plantjes de grond in, onkruid wieden, compost rijden. De dingen gaan hier een stuk trager dan op mijn reguliere werk en dat is fijn. De tuinders zijn bereid om je dingen te leren. En ze gaan uit van wat jij leuk vindt om te doen.’
Marshmallows en koukleumen
Het einde van het jaar komt in zicht. Jordi denkt al aan de jaarafsluiting op de tuin. ‘Marshmallows roosteren bij een vuurtje, heerlijk koukleumen en beseffen: de tuin is even klaar.’
