Oogstdeelnemer Eric komt al drie jaar op Moestuin de Haar. Hij maakte kennis met de tuin tijdens een rondleiding van het Travelling Farm Museum*. Het was tijdens corona, hij had meer tijd en besloot om deelnemer te worden. 

Zien waar je groenten vandaan komen
Iedere week verse groenten en met eigen ogen zien waar ze vandaan komen. Dit maakt dat Eric enthousiast is over de tuin. Hij is verrast over de diversiteit die de tuin biedt en heeft nieuwe soorten ontdekt, zoals de toverboon. Ook de plek vindt hij bijzonder. ‘Het is leuk dat de oude moestuin van Kasteel de Haar op deze manier weer terug is’, aldus Eric. ‘Ik vind de muurkas ook bijzonder.’ 

Eerlijk delen
Eric juicht het principe van gemeenschapslandbouw toe. ‘Ik vind het belangrijk dat de tuinders een eerlijk salaris verdienen. En dat de deelnemers samen met hen goede en mindere goede oogsten dragen.’ 

Workshops
Hij komt altijd graag naar het jaarlijkse oogstfeest. ‘Heel leuk!’ En hij is ook geïnteresseerd in andere activiteiten, bijvoorbeeld workshops. ‘Het zou leuk zijn om eens een workshop te doen over wat je met verschillende planten kunt doen.’  

Raapstelenstamppot!
Eric’s favoriete groente? Dat is toch wel de raapsteel. Ook deze groente kende hij nog niet, maar hij is nu fan. ‘Vooral in een stamppot!’

 * The Travelling Farm Museum of Forgotten Skills is  een idee van een aantal kunstenaars uit Leidsche Rijn. Ze hebben wielen gezet onder een museum dat jou alles vertelt over de recente geschiedenis van Leidsche Rijn en vergeten vaardigheden op het gebied van landbouw en voedselproductie.